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2019年以來，非洲豬瘟疫情持續(xù)重挫豬肉生產(chǎn)和消費大洲的亞洲，越南和中國受到的損失尤為嚴重，2020年全年，國內(nèi)豬肉產(chǎn)量缺口進一步加大，雞肉替代豬肉空間增大，雞肉產(chǎn)量及消費量上升。數(shù)據(jù)顯示，2019年全年全球雞肉產(chǎn)量達99.57百萬噸，同比增長4.19%；全年全球雞肉消費量達97.51百萬噸，同比增長4.17%。2019年全球雞肉產(chǎn)量和消費量均接近1億噸，并且產(chǎn)量可滿足消費量的需求，可見雞肉行業(yè)的產(chǎn)銷銜接較好。
我國是全球重要的雞肉生產(chǎn)基地和消費市場，受非洲豬瘟的影響，雞肉作為豬肉替代品，2019年中國雞肉生產(chǎn)及消費量大漲，為近年來增長勢頭最好一年。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國雞肉生產(chǎn)將達到1380萬噸，同比增加210萬噸，增長17.95%；2019年中國雞肉消費量將達到1398萬噸，同比增加238萬噸，增長20.52%。
近年來全球雞肉得到不斷發(fā)展。雖然在2019年收到禽流感的影響，全球雞肉市場表現(xiàn)有所下降。但受非洲豬瘟的影響，市場需求整體依然呈現(xiàn)增長態(tài)勢。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2019年全年全球雞肉產(chǎn)量達99.57百萬噸，同比增長4.19%;消費量達97.51百萬噸，同比增長4.17%。預(yù)計到2020年10月，全球雞肉產(chǎn)量將達1.035億噸，消費量將達1.013億噸。
中國報告網(wǎng)是觀研天下集團旗下打造的業(yè)內(nèi)資深行業(yè)分析報告、市場深度調(diào)研報告提供商與綜合行業(yè)信息門戶。《2019年中國雞肉行業(yè)分析報告-市場深度分析與投資前景研究》涵蓋行業(yè)最新數(shù)據(jù)，市場熱點，政策規(guī)劃，競爭情報，市場前景預(yù)測，投資策略等內(nèi)容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準確把握行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、市場商機動向、正確制定企業(yè)競爭戰(zhàn)略和投資策略。本報告依據(jù)國家統(tǒng)計局、海關(guān)總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)
全球雞肉近年來最強勁的增長，主要得益于中國的增長以及全球其他主要生產(chǎn)商規(guī)模的擴張。受非洲豬瘟的爆發(fā)刺激消費者轉(zhuǎn)向
雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補
我國是雞肉消費大國，僅次于美國，是全球第2大雞肉消費國家，目前國內(nèi)雞肉產(chǎn)量略小于總消費，且國內(nèi)雞肉行業(yè)以“自產(chǎn)自
雞肉消費總量一點也不少。先撇開中國人飲食習慣的討論，僅從雞肉消費總量上來看，雞肉消費全球第二。2016年雞肉消費量達
2019年以來，非洲豬瘟疫情持續(xù)重挫豬肉生產(chǎn)和消費大洲的亞洲，越南和中國受到的損失尤為嚴重，2020年全年，國內(nèi)豬肉產(chǎn)量缺口進一步加大，雞肉替代豬肉空間增大，雞肉產(chǎn)量及消費量上升。數(shù)據(jù)顯示，2019年全年全球雞肉產(chǎn)量達99.57百萬噸，同比增長4.19%；全年全球雞肉消費量達97.51百萬噸，同比增長4.17%。2019年全球雞肉產(chǎn)量和消費量均接近1億噸，并且產(chǎn)量可滿足消費量的需求，可見雞肉行業(yè)的產(chǎn)銷銜接較好。
一、世界雞肉產(chǎn)量及消費量 近年來，雖然受到禽流感疫情、國際金融危機等因
首先，我國居民收入增長有助于拉動國內(nèi)雞肉消費持續(xù)增長。近年來，中國經(jīng)濟保持了持續(xù)健康的發(fā)展趨勢，經(jīng)濟增長速度始終
家禽/雞蛋：需求改善，價格小幅向上。禽鏈在消費端有所恢復(fù)，但供給端支持力度不足，價格不具備大幅反轉(zhuǎn)動力，預(yù)計2H17
參考中國報告網(wǎng)發(fā)布《2017-2022年中國肉雞養(yǎng)殖市場發(fā)展態(tài)勢及投資價值分析報告》 價格回暖
參考中國報告網(wǎng)發(fā)布《2017-2022年中國肉雞市場產(chǎn)銷調(diào)研及十三五發(fā)展機會分析報告》 我國居民的人均雞肉消費量已由
雞苗價格上漲帶動雞肉價格上漲，禽類養(yǎng)殖業(yè)景氣持續(xù)上升。據(jù)監(jiān)測，全國主產(chǎn)區(qū)雞苗均價在近一周內(nèi)大漲，所有主產(chǎn)區(qū)的雞苗價格均向上突破1元/羽。8月16日，全國主產(chǎn)區(qū)的雞苗最新均價達到1.19元/羽，周環(huán)比上漲125%，其中，山東地區(qū)雞苗最新均價最高，達1.34元/羽。值得注意的是，近日雞肉價格也開始穩(wěn)步上漲，較上一周漲3.3%，表明終端消費需求確實在逐漸回暖。
