維生素是有機(jī)化合物，對(duì)維持人體正常生理功能起重要作用，其功能包括維持視力、免疫力、鈣吸收等，主要來源于食物和補(bǔ)充劑，缺乏可致夜盲癥、佝僂病等多種疾病，個(gè)體差異和特殊情況會(huì)影響對(duì)維生素的吸收和利用，注意事項(xiàng)包括不應(yīng)替代飲食、按建議使用補(bǔ)充劑、避免過量攝入等。維生素可分為脂溶性和水溶性兩大類共14種維生素。
維生素品種
| 維生素 | 別名 | 溶解性 | 主要生理功能 |
| 維生素A | 視黃醇、視黃醛 | 脂溶 | 防止夜盲癥和視力減退；抗呼吸系統(tǒng)感染 |
| 維生素D3 | 膽鈣化醇 | 脂溶 | 提高肌體對(duì)鈣、磷的吸收，促進(jìn)生長(zhǎng)和骨骼鈣化 |
| 維生素E | 生育酚 | 脂溶 | 維持生殖機(jī)能：抗氧化、抗衰老 |
| 維生素K | 甲茶醒 | 脂溶 | 促進(jìn)血液正常凝固 |
| 維生素C | 抗壞血酸 | 水溶 | 促進(jìn)骨膠原的生物合成，利于傷口愈合；促進(jìn)酪氫酸、色氨酸代謝；增強(qiáng)免疫力 |
| 維生素E1 | 硫胺素 | 水溶 | 促進(jìn)生長(zhǎng)；維持心臟、神經(jīng)及消化系統(tǒng)正常功能 |
| 維生素B2 | 核黃素 | 水溶 | 促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞再生 |
| 維生素E3 | 煙酸、煙酰胺 | 水溶 | 參與脂肪酸代謝；協(xié)助抗體合成 |
| 維生素B5 | 泛酸鈣 | 水溶 | 參與脂肪、糖類能量轉(zhuǎn)化；協(xié)助中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育 |
| 維生素B6 | 吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺 | 水溶 | 參與抗體合成、胃酸的制造、脂肪與蛋白質(zhì)利用、維持鈉/鉀平衡 |
| 維生素B7 | 生物素 | 水溶 | 是人體內(nèi)多種酶的輔酶，參與脂肪酸和碳水化合物的代謝，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成 |
| 維生素B9 | 葉酸 | 水溶 | 幫助蛋白質(zhì)的代謝，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成和成熟,參與核酸的合成 |
| 維生素B9 | 鉆胺素,羥基鉆胺、甲基鉆胺 | 水溶 | 促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟；維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康 |
| 維生素B12 | 鈷胺素 | 水溶 | 促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟；維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康；促進(jìn)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝 |
資料來源：公開資料、觀研天下整理
全球維生素市場(chǎng)集中度來看，2023年全球維生素A生產(chǎn)企業(yè)中CR5達(dá)91%。目前，巴斯夫、新和成、帝斯曼、安迪蘇、浙江醫(yī)藥以及金達(dá)威為維生素A產(chǎn)品的集中提供商，產(chǎn)能分別占比31%、17%、16%、16%、11%、9%。
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維生素D3市場(chǎng)來看，全球主要生產(chǎn)企業(yè)的維生素D3產(chǎn)能約1萬噸，其中國內(nèi)產(chǎn)能占比超75%。具體企業(yè)來看，花園生物、帝斯曼、新和成、金達(dá)威、海盛制藥產(chǎn)能分別占比為38.19%、18.45%、18.45%、14.76%、7.38%。
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維生素E來看，帝斯曼整合能特科技后，全球維生素E市場(chǎng)主要被五大企業(yè)瓜分。具體來看，2023年帝斯曼的維生素E產(chǎn)能占比達(dá)到31%，新和成占26%，而巴斯夫、浙江醫(yī)藥和北沙制藥占比分別為26%、22%和9%。
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維生素B來看，2023年維生素B1和維生素B6的全球供給市場(chǎng)呈高度集中，CR3市場(chǎng)份額超過90%，CR2市場(chǎng)份額更是高達(dá)70%以上。天新藥業(yè)在這兩個(gè)維生素領(lǐng)域中占據(jù)著無可爭(zhēng)議的領(lǐng)導(dǎo)地位，產(chǎn)能占比分別達(dá)到47.8%和63.2%。
數(shù)據(jù)來源：公開資料、觀研天下整理
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國內(nèi)市場(chǎng)來看，目前維生素A生產(chǎn)企業(yè)主要是新和成、浙江醫(yī)藥、金達(dá)威、安迪蘇；維生素B1生產(chǎn)企業(yè)則主要是天新藥業(yè)、兄弟科技；維生素B2生產(chǎn)企業(yè)主要有廣濟(jì)藥業(yè)、梅花生物等等。
國內(nèi)不同維生素品種生產(chǎn)企業(yè)
| 維生素品種 | 主要生產(chǎn)企業(yè) |
| 維生素A | 新和成、浙江醫(yī)藥、金達(dá)威、安迪蘇 |
| 維生素B1 | 天新藥業(yè)、兄弟科技 |
| 維生素B2 | 廣濟(jì)藥業(yè)、梅花生物 |
| 維生素E3 | 兄弟科技 |
| 維生素B5 | 億帆醫(yī)藥、兄弟科技、新和成 |
| 維生素B6 | 天新藥業(yè)、廣濟(jì)藥業(yè)、新和成 |
| 維生素B7（生物素) | 新和成、圣達(dá)生物、浙江醫(yī)藥、天新藥業(yè)、安迪蘇 |
| 維生素B9（葉酸） | 天新藥業(yè)、圣達(dá)生物 |
| 維生素C | 東北制藥 |
| 維生素D3 | 花園生物、新和成、浙江醫(yī)藥、金達(dá)威、天新藥業(yè)、安迪蘇 |
| 維生素E | 能特科技、新和成、浙江醫(yī)藥、天新藥業(yè)、安迪蘇 |
| 維生素K3 | 兄弟科技 |
資料來源：公開資料、觀研天下整理（xyl）
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