超市是指開架售貨、集中收款、滿足消費(fèi)者日常生活需要的零售業(yè)態(tài)，是零售行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。
我國超市行業(yè)主要經(jīng)歷了從傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化到非標(biāo)供應(yīng)鏈再到多渠道供應(yīng)三個(gè)大階段、四個(gè)小階段。1995年以前，我國超市行業(yè)處于起步階段；1995-2011年，是傳統(tǒng)超市的黃金時(shí)期；2011-2016年，在電商的沖擊下，以非標(biāo)品(生鮮)供應(yīng)鏈為優(yōu)勢(shì)、經(jīng)營效率領(lǐng)先的民營龍頭超市企業(yè)進(jìn)入黃金發(fā)展時(shí)期；現(xiàn)今，隨著電商的持續(xù)發(fā)展以及消費(fèi)者需求結(jié)構(gòu)的快速變化，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的差異化和便利性需求更強(qiáng)，購物+體驗(yàn)及線上和線下融合的立體化新零售時(shí)代來臨。
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在政策方面，國家對(duì)于超市相關(guān)的政策主要集中于推動(dòng)居民消費(fèi)熱情、推動(dòng)無人及智慧超市發(fā)展和加快超市行業(yè)線上線下融合發(fā)展等方面。如2023年12月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快內(nèi)外貿(mào)一體化發(fā)展的若干措施》，提出要組織開展外貿(mào)優(yōu)品拓內(nèi)銷系列活動(dòng)，加強(qiáng)市場對(duì)接和推廣，鼓勵(lì)開展集中采購，支持優(yōu)質(zhì)外貿(mào)產(chǎn)品進(jìn)電商平臺(tái)、進(jìn)商場超市、進(jìn)商圈步行街、進(jìn)工廠折扣店、進(jìn)商品交易市場。
我國超市行業(yè)相關(guān)政策
| 時(shí)間 | 發(fā)布部門 | 政策名稱 | 相關(guān)內(nèi)容 |
| 2022年4月 | 國務(wù)院 | 關(guān)于進(jìn)一步釋放消費(fèi)潛力促進(jìn)消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)的意見 | 優(yōu)化國有物業(yè)資源出租管理,適當(dāng)延長租賃期限，更好滿足超市、便利店等消費(fèi)場所用地用房需求。 |
| 2022年8月 | 科技部等六部門 | 關(guān)于加快場景創(chuàng)新以人工智能高水平應(yīng)用促進(jìn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見 | 消費(fèi)領(lǐng)球積極探索無人貨柜零售、無人超市、智慧導(dǎo)購等新興場景。 |
| 2023年7月 | 商務(wù)部等十三部門 | 全面推進(jìn)城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃(2023-2025) | 支持特色化、多元化的各類市場主體發(fā)展,推動(dòng)品牌鎖便利店(社區(qū)超市)進(jìn)社區(qū):搭載代扣代繳、代收代發(fā)、打印復(fù)印等便民服務(wù),提嵩便利化程度。 |
| 2023年12月 | 國務(wù)院 | 關(guān)于加快內(nèi)外貿(mào)一體化發(fā)展的若干措施 | 組織開展外貿(mào)優(yōu)品拓內(nèi)銷系列活動(dòng):加強(qiáng)市場對(duì)接和推廣,鼓勵(lì)開展集中采購,支持優(yōu)質(zhì)外賣產(chǎn)品進(jìn)電商平臺(tái)、進(jìn)商場超市、進(jìn)商圈步行街、進(jìn)工廣折扣店、進(jìn)商品交易市場。 |
| 2023年12月 | 工業(yè)和信息化部等十一部門 | 關(guān)于開展“信號(hào)升格”專項(xiàng)行動(dòng)的通知 | 持續(xù)推進(jìn)商業(yè)街區(qū)、綜合商業(yè)體、超市等移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)信號(hào)覆蓋，重點(diǎn)覆蓋顧客休息區(qū)、餐飲區(qū)、商鋪、收銀區(qū)、地下停車場等關(guān)鍵點(diǎn)位，滿足高峰期移動(dòng)支付、直播、視頻、通話等業(yè)務(wù)需求，支撐商貿(mào)數(shù)字化便民服務(wù)。 |
| 2023年12月 | 貴州省 | 關(guān)于實(shí)出貴州民族交化特色大力打造“貴系列”品牌的實(shí)施意見 | 依托貴州企業(yè)在國內(nèi)外設(shè)立的誚售網(wǎng)點(diǎn)打造沉浸式、體驗(yàn)式、互動(dòng)式營銷場是，推動(dòng)“貴系列”品牌精品整體進(jìn)入各類知名商場、超吊、便利店等,持續(xù)拓展線下營銷渠道。 |
| 2024年1月 | 國務(wù)院 | 關(guān)于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟(jì)增進(jìn)老年人福祉的意見 | 聚焦一刻鐘社區(qū)生活圈，建設(shè)改造一批社區(qū)便民消費(fèi)服務(wù)中心等設(shè)施，引導(dǎo)老年日用產(chǎn)品實(shí)體店合理布局，鼓勵(lì)商場、超市等開設(shè)老年專區(qū)或便捷窗口。 |
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超市行業(yè)壁壘
1、品牌壁壘
隨著超市行業(yè)競爭的日益激烈，超市經(jīng)營也日益品牌化。一個(gè)在市場有影響力的知名超市品牌的創(chuàng)立，需要經(jīng)過長期的堅(jiān)持，需要投入大量的人力、物力、財(cái)力，經(jīng)過長時(shí)間在市場推廣、售后服務(wù)等方面的不懈努力。對(duì)于新進(jìn)入超市行業(yè)的企業(yè)來說，品牌在短期內(nèi)是不可復(fù)制的。
2、資金壁壘
超市行業(yè)需要巨大的前期投入，門店的選址、場地租賃、市場推廣都需要投入大量的資金，而且我國超市經(jīng)營普遍采用直營方式，這又增加了超市企業(yè)對(duì)資金的需求。資金無疑成為新進(jìn)入超市行業(yè)的企業(yè)做大做強(qiáng)的重要壁壘。
3、規(guī)模壁壘
規(guī)?；浅衅髽I(yè)實(shí)現(xiàn)效益的基本條件，而實(shí)現(xiàn)規(guī)模化必須具備強(qiáng)大的資金實(shí)力和管理能力。對(duì)新進(jìn)入者來說，由于規(guī)模有限，其必然的結(jié)果是經(jīng)營品種少，配套程度低，無法形成供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，成本優(yōu)勢(shì)無從體現(xiàn)；同時(shí)由于超市企業(yè)的規(guī)模限制，可能導(dǎo)致物流配送發(fā)展滯后，配送體系效率低下，影響超市的正常經(jīng)營?？傊?，對(duì)于不具規(guī)模優(yōu)勢(shì)的新入者來說，在激烈的競爭中很難占據(jù)有利地位。
4、人才壁壘
人才是一個(gè)企業(yè)的根本，對(duì)于超市行業(yè)更是如此，正確的發(fā)展戰(zhàn)略、較強(qiáng)的執(zhí)行力和高效率的經(jīng)營均需要一支優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)。而隨著超市行業(yè)對(duì)信息管理、物流管理等方面的人才需求的日益增加，對(duì)專業(yè)人才要求也在不斷提高，導(dǎo)致新進(jìn)入者難以在短期內(nèi)獲得或培養(yǎng)出適合超市行業(yè)發(fā)展所需要的綜合管理團(tuán)隊(duì)。（xyl）
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