食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
從市場集中度來看，2024年我國食用油集中度相較于2019年有所下降。到2024年我國食用油CR3、CR5、CR10市場份額占比分別為53.1%、65.9%、73.4%，與2019年相比集中度下降了1.0%、0.9%、1.9%。
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理
具體來看，我國食用油市場份額占比最高的為豐益國際 ( 金龍魚 )，占比為37.7%；其次為中糧集團(tuán)，市場份額占比為15.4%；第三為山東魯花，市場份額占比為7.2%。
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從行業(yè)競爭格局來看，我國食用油主要可分為三個(gè)競爭梯隊(duì)，其中位于行業(yè)第一梯隊(duì)的企業(yè)為金龍魚、中糧集團(tuán)、山東魯花，營業(yè)收入在100億元以上；位于行業(yè)第二梯隊(duì)的企業(yè)為上海良友、西王食品、道道全、蘇墾農(nóng)發(fā)、深糧控股等，營業(yè)收入在20億元到100億元之間；位于行業(yè)第三梯隊(duì)的企業(yè)為嘉華股份、索寶蛋白、品渥食品、金健米業(yè)等，營業(yè)收入在20億元以下。
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理
具體來看，我國食用油行業(yè)相關(guān)企業(yè)主要有金龍魚 (300999)、中糧集團(tuán)、山東魯花、西王食品、道道全 (002852)、蘇墾農(nóng)發(fā) (601952)、深糧控股 (000019)等。
我國食用油行業(yè)相關(guān)企業(yè)競爭優(yōu)勢情況
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企業(yè)簡稱 |
成立時(shí)間 |
主營業(yè)務(wù) |
公司簡介 |
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金龍魚 (300999) |
2005年 |
廚房食品、飼料原料及油脂科技產(chǎn)品 |
生產(chǎn)優(yōu)勢：截至2022年6月30日,公司在全國擁有71個(gè)已投產(chǎn)生產(chǎn)基地,并在潮州、合肥、青島等地新建多個(gè)生產(chǎn)基地。 |
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營銷網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢：公司在全國范圍內(nèi)建立了包括零售渠道、餐飲渠道、食品工業(yè)渠道、電商渠道以及烘焙渠道在內(nèi)的多元化、立體化營銷網(wǎng)絡(luò)。 |
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中糧集團(tuán) |
1949年 |
公司立足農(nóng)糧核心主業(yè)，同時(shí)涉足食品、金融及地產(chǎn)領(lǐng)域 |
規(guī)模優(yōu)勢：中糧集團(tuán)構(gòu)建了覆蓋跨國農(nóng)糧收儲(chǔ)、物流、加工、貿(mào)易的全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)系統(tǒng),業(yè)務(wù)遍及六大洲，資產(chǎn)分布近40個(gè)國家和地區(qū)，年農(nóng)糧經(jīng)營規(guī)模1.7億噸。 |
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銷售優(yōu)勢：銷售網(wǎng)點(diǎn)超400萬家，覆蓋全國90%以上地級市。 |
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山東魯花 |
1983年 |
食用油 |
規(guī)模優(yōu)勢：集團(tuán)現(xiàn)擁有員工20000多名，下設(shè)47個(gè)食品加工及配套生產(chǎn)工廠。 |
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產(chǎn)能優(yōu)勢：公司食用油年生產(chǎn)能力150萬噸，調(diào)味品年生產(chǎn)能力30萬噸，米面年加工能力50萬噸。 |
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西王食品 |
2011年 |
食用油業(yè)務(wù)、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品 |
全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢：公司與控股股東西王集團(tuán)共同建立起了“原料基地-加工過程-終端產(chǎn)品”的完整產(chǎn)業(yè)鏈,是國內(nèi)唯一做玉米深加工和玉米全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)。 |
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技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢：公司通過20余年不斷的精研細(xì)啄,擁有食用油行業(yè)領(lǐng)先的科研開發(fā)能力及分析檢測能力,具有植物油產(chǎn)品全項(xiàng)指標(biāo)檢測能力,且主要指標(biāo)均通過了國家級能力驗(yàn)證。 |
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道道全 (002852) |
1999年 |
主要產(chǎn)品為包裝食用植物油,包括菜籽油、大豆油、玉米油、葵花油及其調(diào)和油等植物油品種 |
細(xì)分市場領(lǐng)先優(yōu)勢：公司把握市場先機(jī),力推“道道全”品牌包裝菜籽油系列產(chǎn)品,并成為食用植物油菜籽油類細(xì)分品類的代表性品牌企業(yè)。 |
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質(zhì)量優(yōu)勢：公司通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證,制定了一系列的質(zhì)量管理制度并嚴(yán)格實(shí)施。 |
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蘇墾農(nóng)發(fā) (601952) |
1992年 |
農(nóng)作物種植、良種育繁、農(nóng)產(chǎn)品加工銷售及農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù) |
資質(zhì)優(yōu)勢：公司堅(jiān)持走高質(zhì)量發(fā)展道路,被中共中央表彰為“全國先進(jìn)基層黨組織”,被中央文明委評為“全國文明單位”,被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“全國農(nóng)業(yè)先進(jìn)集體”“全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)集體”稱號,被省總工會(huì)授予“江蘇省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”。 |
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質(zhì)量優(yōu)勢：公司積極建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、體系化產(chǎn)品生產(chǎn)體系,高度重視產(chǎn)品質(zhì)量控制和食品安全。 |
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深糧控股 (000019) |
1981 |
批發(fā)零售、食品加工制造、租賃及商務(wù)服務(wù) |
技術(shù)優(yōu)勢：公司先后承擔(dān)多項(xiàng)國家級課題研究,主持或參與編制多項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),多個(gè)信息化項(xiàng)目成果、科技成果獲國家、省、市級獎(jiǎng)勵(lì)。 |
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管理運(yùn)營優(yōu)勢：積極構(gòu)建供應(yīng)鏈儲(chǔ)運(yùn)體系,確立“把糧食安全牢牢建立在供應(yīng)鏈安全上”的運(yùn)營策略。 |
資料來源：公司資料、觀研天下整理（XD）
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