中藥飲片是中藥材經過按中醫(yī)藥理論、中藥炮制方法，經過加工炮制后的，可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。主要可分為普通中藥飲片、中藥免煎飲片、中藥顆粒飲片、中藥顆粒飲片、中藥顆粒飲片等。
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中藥飲片是我國中藥產業(yè)的三大支柱之一，是由中藥材加工而來。從我國中藥材種植面積來看，在2018年到2021年我國中藥材種植面積一直為種植趨勢，到2022年由于我國多個區(qū)域實施退耕還林、復耕種糧等措施加上中藥材種植成本上升，2022年我國中藥材種植面積下降。數(shù)據(jù)顯示，在2022年我國中藥材種植面積為5250萬畝，同比下降6.9%；而在市場成交額方面，由于越來越多的人開始認可中藥材，所以2022年我國中藥材市場成交額增長，為2084.67億元，同比增長8.8%。
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從我國中藥飲片市場規(guī)模來看，在2020年到2022年我國中藥飲片市場規(guī)模一直為增長趨勢，到2022年我國中藥飲片市場規(guī)模約為2229億元，利潤率為7.68%，同比增長5.5%。
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從出口量來看，在2021年到2022年我國中藥材及飲片為增長趨勢，到2023年我國出口額出現(xiàn)小幅回落，原因主要是在前期激增后的基數(shù)較大，持續(xù)動力稍顯不足。2023年我國中藥及飲片出口數(shù)量為23.8萬噸，同比下降4.8%；出口金額為13.2億美元，同比下降5.7%。
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從出口分布情況來看，在2023年我國中藥及飲片出口最高的地區(qū)為日本，出口金額為28692.3萬美元，同比增長15.4%，占比為21.7%；其次是越南，出口金額為19402.1萬美元，同比下降22.3%，占比為14.7%；第三是中國香港，出口金額為16564.4萬美元，同比增長7.9%，占比為12.6%。
2023年我國中藥及飲片出口地區(qū)分布情況
| 地區(qū) | 出口金額（萬美元） | 同比增長（%) | 占比（%） |
| 日本 | 28692.3 | 15.4 | 21.7 |
| 越南 | 19402.1 | -22.3 | 14.7 |
| 中國香港 | 16564.4 | 7.9 | 12.6 |
| 韓國 | 14712.8 | -3.8 | 11.2 |
| 中國臺灣 | 12123.7 | -2.4 | 9.2 |
| 馬來西亞 | 5973.5 | -10.9 | 4.5 |
| 美國 | 4917.2 | -6.3 | 3.7 |
| 新加坡 | 2714.9 | -23.3 | 2.1 |
| 泰國 | 2679.5 | 8.6 | 2.0 |
| 德國 | 2587.0 | -2.0 | 2.0 |
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