維生素功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素（營養(yǎng)成分為各種維生素組成）的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料，消費者也稱為維生素飲料。維生素功能飲料的成分中含有?；撬岷涂Х纫颍婢叱砂a性和功能性。
維生素功能飲料和其他飲料對比
| 分類 | 定義 | 成分 | 代表產(chǎn)品 |
| 維生素功能飲料 | 通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素（營養(yǎng)成分為各種維生素組成）的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料 | ?；撬帷⒖Х纫?、賴氨酸、煙酰胺、B族維生素 | 紅牛、東鵬特飲、樂虎、體質(zhì)能量等 |
| 運動飲料 | 營養(yǎng)素成分和含量可以適應(yīng)運動員或者體育鍛煉人群運動生理特點、特殊營養(yǎng)需要的飲料 | 電解質(zhì)、維生素、氨基酸 | 寶礦力水特、佳得樂 |
| 營養(yǎng)素飲料 | 含有人體日常所需的維生素和礦物質(zhì)，并有保健功效的飲料 | 硒、鍺、鉻等微量元素 | 脈動、外星人 |
資料來源：國際飲料行業(yè)協(xié)會，觀研天下數(shù)據(jù)中心整理
維生素功能飲料在成分中含有牛磺酸和咖啡因，其他飲料不含該成分，這些成分可以滿足人們緩解疲勞，補充體力，提高注意力等訴求。
維生素功能飲料各成分功效
| 成分 | 功效 |
| ?；撬? | 可與胰島素受體結(jié)合，增強胰島素的作用，促進細胞攝取和利用葡萄糖，產(chǎn)生能量；保護心肌維持心臟功能，使血液循環(huán)正常，從而消除疲勞生成物 |
| 咖啡因 | 抑制大腦中的腺苷受體，加速多巴胺能和膽堿能神經(jīng)傳遞，進而提升大腦靈敏度、提高神經(jīng)興奮性 |
| 賴氨酸 | 抑制大腦中的腺苷受體，加速多巴胺能和膽堿能神經(jīng)傳遞，進而提升大腦靈敏度、提高神經(jīng)興奮性 |
| 維生素B6 | 參與多種代謝途徑，與抗疲勞相關(guān)功能包括加速肝糖原分解成葡萄糖，促進輔酶 A 的合成 |
| 維生素B12 | 功能廣泛，參與代謝途徑極多。與抗焦慮，集中注意力和記憶力，增強平衡感 |
| 肌醇 | 結(jié)構(gòu)與葡萄糖相似，以磷脂形式存在于動物體內(nèi)。參與多種信號通路傳導(dǎo)和能量代謝途徑 |
| 煙酰胺 | 輔酶 I 和輔酶 II 參與氧化呼吸鏈中氫的傳遞，能夠促進生物氧化過程，抗氧化應(yīng)激反應(yīng)，改善能量代謝 |
資料來源：觀研天下數(shù)據(jù)中心整理
根據(jù)市場調(diào)查，消費者在選購維生素功能飲料時最看重的是其“功能性”，即能否迅速緩解疲勞，提神醒腦，其次才是口感，價格，包裝等因素，因此，在功能性得到認可的前提下，消費者對能量飲料的復(fù)購粘性往往較高，另一方面，由于能量飲料含有咖啡因，因此其與可口可樂，咖啡等飲品一樣具備一定的成癮性，在功效過后消費者為了維持相同的狀態(tài)，往往會增加消費頻次和消費量，這使得維生素功能飲料要比運動飲料、營養(yǎng)素飲料等市場更具有前景。以可口可樂和紅牛為例，2020年可口可樂，紅牛在中國的體量分別達到了 400 億元和 200 億元。由此可見，在當(dāng)前我國飲料消費領(lǐng)域，功能飲料市場不能輕易忽視。
但是，我國飲料市場近年來競爭格局變化較快，最明顯的變化是可樂銷售額下滑，被其他類別飲料市場瓜分，茶飲、功能飲料市場增長較快。2024年雖然可口可樂的銷售額仍然排名第一，但是較2020年已經(jīng)有大幅度的下滑，而東方樹葉、東鵬特飲、脈動等飲料追趕上來。
資料來源：各公司財報，觀研天下數(shù)據(jù)中心整理
根據(jù)中國法律規(guī)定，只有具備“藍帽子”標(biāo)志的產(chǎn)品才能在宣傳中突出相應(yīng)的功能性，對應(yīng)能量飲料即抗疲勞，提神醒腦的功效，而在中國申請保健品往往審批過程復(fù)雜且耗時較長，一個保健食品從上報到最后完成審批大約需要兩年的時間，而飲料作為快消品更新迭代快，因此絕大多數(shù)功能飲料并未申報保健品，目前中國的能量飲料產(chǎn)品獲得保健品批文的僅有力保健，奧地利紅牛，紅牛維生素功能飲料，東鵬，樂虎，戰(zhàn)馬，因此上述產(chǎn)品在品牌宣傳時能更加突出其功效，在消費者心目中打下更明晰的定位。
國內(nèi)功能飲料成分對比
| 產(chǎn)品 | 含糖量（g/100ml） | 咖啡因含量（mg/100ml） | ?；撬幔╩g/100ml） | 其他成分 | 藍帽認證 |
| 力保健 | 15.2 | 19 | 1020 | 肌醇，煙酰胺，維生素 b1,b2,b6 | 有 |
| 卡拉寶 | 14.1 | 12 | 57.2 | 肌醇，賴氨酸，維生素 b6，b12 | 無 |
| 紅牛維生素風(fēng)味飲料 | 12.7 | 23 | 56 | 肌醇，賴氨酸，維生素 b6，b12 | 無 |
| 中沃體質(zhì)能量 | 12.6 | 2 | 51.5 | 煙酸，維生素 b6，12，賴氨酸 | 無 |
| 紅牛維生素功能飲料 | 12.1 | 19 | 48.4 | 煙酸，維生素 b6，12，賴氨酸 | 有 |
| 東鵬特飲 | 11.9 | 20 | 50 | 煙酸，維生素 b6，12，賴氨酸 | |
| 樂虎 | 11.5 | 13 | 42 | 肌醇，賴氨酸，煙酸，維生素 b6，b12 | 有 |
| 戰(zhàn)馬 | 10.9 | 15 | 48.6 | 肌醇，賴氨酸，煙酸，維生素 b6 | 有 |
| 奧地利紅牛 | 10.2 | 19 | 394 | 肌醇，賴氨酸，煙酸，維生素 b6 | 有 |
| 國產(chǎn)魔爪 | 5.8 | 28 | 54.2 | 肌醇，賴氨酸，煙酸，維生素 b6 | 無 |
資料來源：觀研天下數(shù)據(jù)中心整理
2020 年中國功能飲料市場零售規(guī)模達450億元，近年來增速保持在10%以上，2024年我國功能飲料行業(yè)市場規(guī)模已經(jīng)達到726.99億元，在軟飲料市場的占比逐年提高，是除瓶裝水市場以外的唯一市場份額增長的軟飲料品類。
資料來源：觀研天下數(shù)據(jù)中心整理
當(dāng)前來看，我國功能飲料行業(yè)市場保持增長的驅(qū)動因素如下：
1、民眾健康意識增強，健身人群規(guī)模增長加快
近年來，伴隨著消費升級，人們的健康意識逐漸覺醒，運動健身人數(shù)快速增加，根據(jù)國家體育總局?jǐn)?shù)據(jù)，據(jù)調(diào)查，近年來我國經(jīng)常參與體育鍛煉的人群數(shù)持續(xù)增長，疫情的爆發(fā)讓人們健康意識進一步增加，到2023年已經(jīng)達到5.1億人，2024年到5.3億人。政府層面，體育健身被列入國民幸福產(chǎn)業(yè)，全民運動健身成為頂層國家戰(zhàn)略。另一方面，隨著通訊，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，大量運動健身 APP 的涌現(xiàn)亦幫助了人們利用碎片化時間健身，龐大的運動健身人群作為能量飲料的潛在客戶將助推能量飲料市場滲透率逐漸提升。
資料來源：公開資料整理
2、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的興起，催生了大量“新藍領(lǐng)”
根據(jù)觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國功能飲料行業(yè)發(fā)展趨勢研究與未來前景分析報告（2025-2032年）》顯示，伴隨著互聯(lián)網(wǎng)+的興起，催生出一系列“新藍領(lǐng)”人群，休息時間短，強度大，拓寬了能量飲料的受眾群體。隨著電商經(jīng)濟的迅速發(fā)展，以網(wǎng)約車司機，外賣騎手，快遞員為代表的“新藍領(lǐng)”勞動人群與日俱增，“新藍領(lǐng)”相較于傳統(tǒng)體力勞動者由于工作時間不固定，且休息時間短，工作待命時間長，因此需要及時緩解疲勞，補充能量，是能量飲料重要的消費群體，未來隨著“新藍領(lǐng)”逐步下沉至三線及以下城市，對能量飲料的需求會日益增加。
資料來源：觀研天下數(shù)據(jù)中心整理
3、現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快，加班熬夜成為日常
隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，科技進步便捷我們生活的同時亦加快了當(dāng)代人的工作和生活節(jié)奏， 90 后年輕人加班已逐漸趨于常態(tài)，我們認為隨著社會競爭的日益激烈，人們會逐漸向更快的生活節(jié)奏過渡，對緩解疲勞，保持專注度的能量飲料需求也會有增無減。
由此可見，功能飲料近年來需求增長主要原因在于需求量的提升，消費受眾群體的規(guī)模增長以及熬夜人數(shù)的增加，成為功能飲料市場的主要驅(qū)動因素。（fsw）
【版權(quán)提示】觀研報告網(wǎng)倡導(dǎo)尊重與保護知識產(chǎn)權(quán)。未經(jīng)許可，任何人不得復(fù)制、轉(zhuǎn)載、或以其他方式使用本網(wǎng)站的內(nèi)容。如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)問題，煩請?zhí)峁┌鏅?quán)疑問、身份證明、版權(quán)證明、聯(lián)系方式等發(fā)郵件至kf@chinabaogao.com，我們將及時溝通與處理。
